Ресторан
L'EXPLOIT
Препорачано од 18 локални жители,
Трајно затворено
Совети од локалните жители
One of the best restaurants in Bordeaux! Traditional French cuisine, re-imagined. Impeccable service and great ambiance.
un restaurant gastronomique abordable et délicieux typique français /sud ouest
Excellent resto à la française. Os à moelle, escargots, pied de cochon, ragoût en légumes mijoté des heures, tête de veau, poissons frais et tous succès culinaires dignes des tablées gauloises. Le patron vous explique tout de A à Z, de la boucherie où il achète sa pièce de viande, du pêcheur qu’il appelle par son prénom, à tel marché où il se procure les herbes folles, jusqu’aux cuissons, leur jus et leur assaisonnement. Et évidemment de bons vins dont il connaît toute l’histoire ! Une excellente adresse pour ceux qui aiment manger en écoutant la collection de disques du patron qui était dans la musique avant. Réservation obligatoire (je vous conseille l’étage) !
Excellent resto à la française. Os à moelle, escargots, pied de cochon, ragoût en légumes mijoté des heures, tête de veau, poissons frais et tous succès culinaires dignes des tablées gauloises. Le patron vous explique tout de A à Z, de la boucherie où il achète sa pièce de viande, du pêcheur qu’il a…
Уникатни активности во близина
Локалните жители исто така препорачуваат
Локација
16 Rue de la Cr des Aides
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine