Доживувања што вклучуваат храна во Кејптаун
Оваа страница е тука за да ви помогне да добиете почетна точка за да дознаете за некои од обврските што може да важат за вас ако одлучите да бидете домаќин на „Патувања“ или „Доживувања“ на Airbnb. Тоа е само за ваши информации и вклучува резиме на некои од правилата што може да важат за различни видови активности и содржи линкови до официјални информации кои може да ви бидат корисни.
Имајте предвид дека овие страници со информации не се сеопфатни и не се правен совет. Ако не сте сигурни за тоа како локалните закони или овие информации може да важат за вас или за вашето доживување, ве охрабруваме да се консултирате со официјални извори или да побарате правен совет.
Имајте предвид дека не ги ажурираме овие информации во реално време, па треба да потврдите дека законот не се променил неодамна.*
Кои се некои од основните принципи?
Здравјето и безбедноста на гостинот секогаш треба да бидат на прво место. На пример, некои домаќини ни кажуваат дека секогаш се грижат кујната да им биде супер чиста, дека користат само свежи состојки и им кажуваат на гостите за состојките што ги користат. Исто така, однапред ги прашуваат гостите за сите алергии на храна што можеби ги имаат и за верските или филозофските кодови што домаќинот треба да ги има на ум кога подготвува оброк за споделување со нив.
Моето доживување ќе вклучува послужување храна на гостите надвор од традиционален ресторан, кафуле или бизнис со храна. Има ли посебни правила што треба да ги почитувам?
Сертификат за прифаќање
Ако сте одговорни за или поседувате „простор за храна“, треба да имате важечки и тековен сертификат за прифаќање за тие простории.
Ова барање важи за секоја зграда, структура или штала (како каравани и возила) која се користи или е дозволено да се користи во врска со ракувањето со прехранбени производи (вклучувајќи храна, пијалаци и други супстанции наменети за човечка потрошувачка). Ракувањето со храната вклучува правење/подготовка, служење, чување и транспорт на храна, без разлика дали го правите ова во замена за пари.
Накратко, ако ракувате со храна во кој било објект или простор од која било причина, освен во вашето приватно домаќинство за ваша приватна употреба, ќе треба да добиете сертификат за прифатливост. Можете да аплицирате за сертификат за прифатливост во најблиската канцеларија за здравје на животната средина.
Прекршок е да се справи или да се дозволи храна да се врши во просториите за кои не е издаден важечки сертификат за прифаќање или не е на сила.
Безбедност на храна
Прописите на општите барања за хигиена за просториите за храна и превозот на храна за 2012 година содржат детални одредби поврзани со проблемите со хигиената и безбедноста на храната. Тие поставуваат стандарди и барања што просториите за храна треба да ги исполнат (вклучувајќи ги и објектите, контејнерите за храна, приказот, складирањето и температурата на храната, заштитната облека, должностите на лицето задолжено за храна, должностите на ракувачот со храна, ракувањето со месо и транспортот на храна). Може да ги разгледате страниците со информации на веб-страницата на градската управа на Кејптаун или да контактирате со канцеларијата за здравје на животната средина најблиску до вас за повеќе информации.
Прекршок е да се справи со храната на начин кој не ги исполнува стандардите и барањата утврдени во прописите.
Примери
Еве неколку примери за тоа каде ќе важат овие прописи и каде ќе треба да се добие сертификат за прифаќање:
- Готвам и послужувам оброци на гостите кои им плаќаат на гостите во мојот дом.
- Одржувам настан во привремен простор / во мојот локален центар на заедницата, на кој им сервирам грицки купени од продавници/храна и пијалаци на гостите. Ќе ја пренесам храната и пијалаците купени од продавницата до местото, а потоа ќе се справам со нив и ќе им ги сервирам на гостите.
- Ги носам луѓето на кул посета на Кејптаун и им обезбедувам преполн ручек кој го подготвив дома.
Еве неколку примери за тоа каде не важат овие прописи и каде што нема да треба да се добие сертификат за прифаќање:
- Планирам да угостувам гости во мојот омилен локален ресторан. Се разбира, ресторанот ќе треба да се увери дека има важечки сертификат за прифаќање и дека ги почитува прописите.
- Би сакал да ги однесам гостите на фестивал каде што организаторите на фестивалот ја служат храната. Се разбира, организаторите на фестивалот ќе треба да се осигураат дека имаат важечки сертификат за прифаќање и дека ги почитуваат прописите.
Треба ли да размислам за уште нешто?
Треба да бидете свесни за потенцијалните кривични дела поради непочитување на барањата за лиценцирање храна и безбедност, кои може да вклучуваат финансиски казни и можност за старателна казна.
Ако вашето доживување, исто така, вклучува послужување или обезбедување алкохол, ви препорачуваме да ги разгледате нашите информации за доживувањата што вклучуваат алкохол. Ако вашето доживување ќе вклучува комбинирање на храна со друга активност (на пример, обиколка со водич низ градот), разгледајте ги нашите други информативни делови за да ги одредите ако може да важат други правила за таа друга активност.
Ви препорачуваме да ги прочитате и нашите други страници со информации на Што ако сум бизнис?. Ако се сомневате, ви препорачуваме да стапите во контакт со вашиот сметководител или правен советник за да дознаете дали работите како бизнис.
Исто така, треба да проверите кои даночни и сметководствени правила важат за вас и да се погрижите да го имате вистинското осигурително покритие за да ги покриете сите активности што ќе ги обезбедите.
*Airbnb не е одговорен за веродостојноста или точноста на информациите што ги содржат сите линкови до веб-страници на трети страни (вклучувајќи ги и сите линкови до легислативата и прописите).