МЕНИ ДОЈДОВНИ Топло карпачо од буковка со мирис на лук и рендани црни тартуфи • • • ПРВ КУРС Талијатели со какао, фондју со горгонзола ЗГУ, свежа круша, пралина со фстаци • • • ГЛАВНО ЈАДЕЊЕ Свински образ готвен на ниска температура со Ламбруско, кремаста полента со Пармиџано Реџано старо 30 месеци • • • ДЕСЕРТ Панакота од ванила, јагоди мацерирани во грапа, дробени амарети

ДОЈДОВНИ Рачно направена брезаола со рукола, зашеќерени црешести домати и 30-месечно сирење Пармиџано Реџано. ПРВ КУРС Ризото од тиква со кремаста бурата и крцкави бадеми. ГЛАВНО ЈАДЕЊЕ Лосос приготвен на два начина со пире од компири со босилек и сос од цитрус. ДЕСЕРТ Класичен тирамису со кафе, маскарпоне и какао.

ДОЈДОВНИ Октопод на скара на крем од печени црвени пиперки и чадено маслиново масло. ПРВ КУРС Талијатели од ориз со зелен аспарагус и крцкав прошуто ди Парма. ГЛАВНО ЈАДЕЊЕ Говедска филетина со сос од порчини печурки и компири со рузмарин. ДЕСЕРТ Карпачо од ананас со шафран, гел од босилек и слаш од бадеми.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.