Префинет избор на сезонски зеленчуци, внимателно подготвени за да се истакнат нивните природни вкусови и споени со деликатен кремаст дресинг, свежи билки и локални состојки. Лесно и елегантно предјадење инспирирано од годишните времиња во јужна Италија.

Три деликатни гратинирани креспели полни со нежно пилешко месо и порчини печурки, со завршен слој од кремаст сос од пармезан и печени до златно-кафеава боја

Бавно печено говедско ребро на јаглен, глазирано во сопствената богата редукција, послужено со кремаста полента, зреан качиокавало и живописен домашен чимичури

Префинет италијанско доцно појадување со омлети по ваша желба, подготвени со свежи состојки по ваш избор, свежо печени корнети и традиционални италијански слатки, занаетчиски леб, сезонско овошје, јогурт и локални сирења. Сервирано со италијанско кафе, чај и свеж сок, Il Mattino ја спојува топлината на италијанскиот појадок со задоволството од спокојниот медитерански бранч.

Патување низ автентичните вкусови на Јужна Италија, преосмислено со префинет допир. Уживајте во полнети цветови од тиквичка, рачно направени равиоли полнети со кремаст италијански грав, пршута и пармезан, со прелив од кафеав путер и жалфија, проследени со пилешко месо во стил на Чиленто со компири со рузмарин и сезонски зеленчук. Завршете со елегантна чоколадна и кафе торта инспирирана од вкусовите на тирамисуто.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.