Тоа е избор на типични тапас подготвени со мојот посебен печат. Четири типични солени тапас со мој личен печат, плус десерт. - Пататас бравас со сос кимчи брава и мисо ајоли. - Крокети од кремасто говедско месо „Ангус“ со сос од чадено чили. - Крекерчиња со руска салата. - Вонтон каноли полнет со тартар од ракчиња. - Облак од сирење и бобинки со крцкаво чоколадо.

Обиколка низ најтрадиционалните јадења од валенсиската кујна со мојот посебен печат. Предјадење: пататас бравас, сос кимчи брава и мисо ајоли. Главно јадење: валенсиска паеља Десерт: пудинг од орчата и фартони

Две предјадења Две предјадења Еден примарен Десерт Аперитив: - Крокети од кремасто говедско месо од Ангус со јапонски сос од чадено чили. - Ѓози со зеленчук, кикиритки, мирин и сос од соја Доаѓање: - Вонтон каноли полнет со тартар од ракчиња. - Тартар од говедска бифтек исечена со нож на подлога од милфој од компири и емулзија од жолчки од јајца. Мајстор: - Свински ребра во корејски стил, зготвени на ниска температура со кремасто мисо. Десерт: Чоколаден мус, желе и сладолед

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.