Целосно потопување во вкусовите на мојата земја, каде што секое јадење ја раскажува приказната за територијата преку локални и сезонски состојки, внимателно избрани и подготвени со техника и почит. Од свежо направена моцарела до свежо печена фокача во стилот на Бари, од традиционалните орекиете до брашиоле и секогаш присутните ќофтиња во сос од домати со фонду од локално сирење Канестрато, секое јадење е осмислено да ве воодушеви.

Мало патување низ вкусовите пренесени од мојата генерација. Услугата вклучува: превоз, суровини, готвење во домот и завршно чистење. „Стандардното“ мени може да вклучува: - Салата од морска храна и сезонски зеленчук во слатко-кисела сос - Тубетино со миди од Таранто - Печен лигњо со тиквички ала скапече - Пастичото

Приватно доживување со вечера инспирирано од автентичните вкусови на брегот на Апулија, подготвено директно кај вас со свежи, сезонски состојки. Менито вклучува избор на сурови и варени предјадења од морска храна, свежа тестенина или рижото од морска храна, печен дневен улов во медитерански стил и за крај мојот специјалитет, тирамису. Менито може да варира во зависност од годишното време и достапноста на свежата риба.