Интерпретацијата на шефот Виердо за Медитеранот – каде што впечените во сонце вкусови на Грција, Северна Африка, Шпанија и Левант се среќаваат со смелите зачини, огнот и креативноста што го дефинираат неговиот стил на готвење.

Препознатливо мени за дегустација инспирирано од патувањето на готвачот Виердо низ американскиот Југ, Карипските острови, Африка, Латинска Америка и пошироко – каде што утешната храна се среќава со кулинарската авантура.

Искуство со оброк на италијанскиот брег, инспирирано од селата на карпите во јужна Италија, со светли цитруси, рачно изработени тестенини и рустикална елеганција.

Доживување со морска храна предводено од готвач, во кое се прикажуваат свежа риба, школки и крајбрежни состојки, збогатени со готвење на отворен оган и смели глобални вкусови.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.