Уживајте во кулинарско искуство со Fuego & Carnes: изберете 1 крокета од сушено месо со сос ромеско како предјадење; 2 јадења помеѓу урма полнета со субрасада и тако од рибеј мариниран со гуакамоле; 2 главни јадења со прасе во зашеќерена кора и филе од говедско месо од Галиција; и завршете со 2 десерти, реинтерпретација на Маргарита и торта од сино пушено сирење.

Лично реинтерпретирање на одлични класични дела. Легендарните јадења се преродени со современ изглед, задржувајќи ја својата суштина, а истовремено соочувајќи се со нови сензибилитети. Доживувањето започнува со свежи, лесни вкусови кои го будат непцето, отстапувајќи им место на подлабоки нијанси каде што техниката и производот се прецизно испреплетени. Златни текстури, нежни ароми и мазни ноти создаваат рамнотежа помеѓу суптилното и интензивното

Патување каде океанскиот ветер и тропската жештина се во совршена рамнотежа. Свежи вкусови кои се будат како првиот сончев зрак над морето, проследени со меки, топли ноти кои го обвиваат непцето со смиреност и длабочина. Патувањето се одвива среде деликатни нијанси и суптилни контрасти, евоцирајќи солени зајдисонца, свиленкасти текстури и далечни еха од други брегови. Завршницата станува лесна и освежувачка, со овошни ноти и траги од џунгла и море, со што доживувањето завршува.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.