Кростини од чадена пастрмка со киселен кромид, каперси, јајце од препелица, заедно со совршени ребра на скара со сос за скара од пиво, пченка на скара во класа со мајонез од коријандер и пармезан, лубеница, салата од рукола и фета, сецкана салата со крутони од халапено, дресинг „Ранч“, салата од компири на скара со винегрет од халапено и сланина и печено грав на дедо Фрит. За десерт, праски на скара со дулсе де лече, сладолед Flawless Honeycomb и солено чоколадо.

Mama's Crepes! Слатка станица: лимон и шеќер, нутела и банана, бобинки на мед, свежи бобинки, шлаг и јаворов сируп. Солена станица: чаден лосос, крем фреж, кисели шалоти, соте печурки, мисирка, фонду со сирење грјуер, колбас од пилешко месо, пржено јајце, чедар. Се служи со: рукола, јагода, салата од фета и бадеми со винегрет од црвено вино и сенф од Дижон, касерола со јајца, колбаси и спанаќ, кајасија и жалфија, скони со крем од лимон и крем од Девон.

Маринирани маслинки со пржена фета и мајчина душица, плоча мезе и грчки дип во слоеви, артишок на пареа со ајоли од пепер и пекорино, скалоп со салса од манго, пити со маринирани пилешки ражни, печени зимски зеленчуци, салата орзо со тиква, анасон и артишок, плус сечкана грчка салата. За десерт, сумо портокал и крем.

Палачинки со младо кромидче, чаши од марула со печурки и црн тартуф, кнедли со ракчиња и младо кромидче, мариниран бифтек од рамен дел од филето со путер од горгонзола, пиперки шишито и салата од ендивија за 2 лица. Прилози: Суон Ко (свински ребра во солен сос од карамела) и нудли за долговечност Дан Дан. За десерт: суфле од темно чоколадо за 2 лица.