Дали сакате да го разберете процесот на производство на органско вино? Студија на случај: вино Clos Mortillet. Ова е виното со кое пораснав. Винифицирано без сулфур диоксид (само со микроскопска количина при флаширањето) по една година стареење. Чисто, неразредено вино кое е одлично за здравјето на срцето и за холестеролот. Без пестициди, без хемиски средства, без ѓубрива, без нитрати, без средства за уништување на плевел. Ветување: тоа е вино „за кое е загарантирано дека нема да ви создаде главоболка“. Само за лица постари од 21 година.

Индивидуални инструкции во вашата кујна или соберете пријатели. 6–8 лица. Печиво, деликатеси, таџин, правење пита од јаболка „Татин“ – кажете ми што би сакале да научите и ќе ја организирам совршената сесија.

Вечери со повеќе јадења кај вас, од интимни маси за четворица до собири за 12 лица. Пазар на земјоделци и сезонски менија, органски вина, сѐ е средено. Колку гости, дали има некој со посебни потреби во исхраната, која е приликата? Ќе предложам мени во рок од 24 часа. Пазарување, подготовка, готвење, сервирање, комбинирање со вино. Поставете ја масата – или и тоа ќе го направам јас. Готвам во вашата кујна додека вие уживате со вашите гости. Кујната беше беспрекорна, остатоците спакувани, како никогаш да не сум бил таму – освен за комплиментите!