Соберете се околу масата за префинета верзија на традиционалното скара, осмислена за да се дели. Нашето мени содржи избор на бавно чадено месо, стручно печено на отворен пламен, во комбинација со живописни сезонски гарнитури и домашни додатоци. Секое јадење е создадено така што ги балансира богатите, чадливи вкусови со свежи, светли елементи, создавајќи доживување при јадењето кое е и угодно и хармонично.

Исклучително искуство со канапе од шест јадења, наменето за поголеми собири и елегантни прослави.

Аперитив Свежо отворени остриги, кавијар од долината Јара, понзу од тартуфи Предјадење Скарани ракчиња од Мулолабаба, црвен мисо путер, фурикаке Главно јадење Вагју стерлинг говедско месо од Jacks Creek mb8, пире од компири, броколини од ловоров лист, сос од црвено вино Десерт Сорбе од малина, ганаш од темно чоколадо, гел од малина, кристализирано чоколадо, павлова паве

Препуштете се на раскошна јапонска фузионска гозба од седум јадења, каде што секое јадење на готвачот Кристофер Френсис е подготвено за да ве воодушеви, да ве изненади и да ја задоволи секоја ваша желба.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.