Рачно свиткани лумпии (пироги со јајца) Крцкава, пржена лумпија полнета со мелено пилешко месо со зачини, послужена со сос од слатко чили за макање. Крилца чадени на дрво од хикори Бавно чадено над дрво од хикори и маринирано во нашата наградувана препознатлива мешавина за богат, чаден вкус.

Од скарата на готвачот Џеј Ди до вашата маса, бифтекот е повеќе од јадење – тој е доживување вкоренето во оган, трпение и прецизност. Секој парче месо е рачно избрано поради неговиот квалитет, подготвено со намера и оживеано над отворен пламен за да се ослободат неговите најдлабоки, најприродни вкусови. Од првото печење до последното одмарање, секој чекор е осмислен за да обезбеди смел карактер, совршена мекост и богат, незаборавен послевкус. Ова е бифтек онаков каков што треба да биде – автентичен, со висок квалитет и создаден со страст.