Антипасто КОЖА ОД ТЕЛЕШКО TONNATO Се готви на ниска температура, се служи со традиционална салса без мајонез Прво РИЖОТО СО ШАФРАН И КОЛБАСИЧКА БРА Пиемонтско рижото од карнароли со крем од вино барбера, Грана Пиемонте, шафран и колбас од Бра Второ ИЗБОР НА БОЛИТО (ЈАДЕЊА ОД ВАРЕНО ГОВЕДСКО МЕСО) Двата најценети дела од болито, зготвени на ниска температура, послужени со зеленчук и Сос од зелен магдонос Долче ТОРТА СО ЛЕШНИЦИ, ЗАБАЈОНЕ И МУСКАТ Слатко изненадување од лешник

Антипасто САЛАТА ОЛИВИЕР СО ТУНА Со крцкав зеленчук Мајонез од магдонос и пржен сино-перка туна Прво ФЕТУЧИНИ АЛФРЕДО СО ПИЕМОНТСКИ РАГУ Традиционални тестенини од свежи јајца со рагу од телешко месо Второ ГОВЕДСКО МЕСО ВАРЕНО ВО ВИНО БАРБЕРА Д'АСТИ Месо маринирано во Барбера и готвено на ниска температура, послужено со крцкав зеленчук над крем од мајчина душица Долче ПИЕМОНТСКА ЧИЗКЕЈК Слатко изненадување со рикота од Сеирас и темно чоколадо

Оваа понуда е наменета за специјални прилики, годишнини или моменти што треба да се прослават во интимна и пријатна атмосфера. Менито е целосно подготвено во ресторанот и содржи јадења кои ги истакнуваат традиционалните италијански рецепти подготвени со свежи состојки и напредни кулинарски техники. Пакетот ја вклучува целосната организација на настанот, од поставувањето на масата и подготовката на јадењата до завршното чистење.

Антипасто МИРИСИ НА СИЦИЛИЈА Свежо уловена мрсна риба со презла од леб со вкус на Сицилија, парчиња компир и капки од агруми Прво ЦРНО РИЖОТО Со крем од свежо мастило од сипа, коцки од свежо уловена риба и исклучително мека сипа зготвена на ниска температура Второ Лигуриски рибен филе Риба на денот послужена со песто сос, карамелизиран кромид, маслинки и капири Долче КРЦКАВА ПОСЛАСТА СО СВЕЖО ОВОШЈЕ Слатко изненадување со крем и овошје

Антипасто Тартар од морски деверка со агруми Свежо уловен морски дебар мариниран во агруми, нане, пиперка и слатко-кисел кромид Прво ТЕСТЕНИНА СО СКАМПИ Тестенини „Грањано“ со ароми на морски плодови, послужени со пире од жолт домат од сортата „Гројо“, свеж норвешки рак, тиквички и сечкан леб со домати Второ БРАНЦИН ВО КОРА ОД ЗАЧИНСКИ БИЛКИ Свежо уловена риба со трошки од леб, сезонски зеленчук и домашна салса Долче ЧИЗКЕЈК ОД СИЦИЛИЈСКИ ПОРТОКАЛ Слатко изненадување со рикота и компот

Понудата вклучува сеопфатна лекција во домот која опфаќа правење на тестото, неговото развлекување и подготвување форми како што се фетучини и полнети равиоли, како и правење на гурмански десерт. За време на часот се демонстрираат основни чекори и техники, со можност за активно учество во секоја фаза. Погодно е за оние кои сакаат да научат традиционални италијански рецепти на практичен, брз и привлечен начин.