Предјадење: мини тарталет, кавијар од модар патлиџан, бруноаз од тиквички, 6-месечно сирење Конте, гел од домати Предјадење: маки, јаболко, краставица, морков, азиски крем Јадење: Mafé Végé: Милфој од сладок компир, компири, моркови; крем од моркови, ориз од моето детство, чипс од ориз, сос мафе Десерт: Павлова, пасион манго, црвени бобинки или пасион круша. Пуриња со малку шеќер, шлаг од ванила, овошен крем, свежо овошје✨

Менито на готвачот Безалкохолен коктел: пенливиот бисап Предјадења: тост од бриош, крем од авокадо, домашен гравлакс од пастрмка со копар Предјадење: супа од зеленчук (во зависност од годишното време) со кокосово млеко, норвешки ракови, мариниран карфиол Главно јадење: бисерен бакалар, пире од компири, шиитаке печурки, тиквички, крцкав куркума, емулзија од порчини печурки Десерт: Choux Craquelin, шлаг од ванила, варена круша и маракуја

Низ целиот свет Предјадење Крцкав рисол од бретонска пастрмка, сирење. Влез Тартар од риба со агруми, парчиња од лимета и бисери од јузу Сад Бургињон за говедско месо Десерт Торта „Ванила Моли“, шлаг од ванила, крем од овошје, свежо сезонско овошје