Оваа опција нуди избор од 2 предјадења: печени школки со крем од карфиол во тајландска супа или салата од телешки слатник со мед од акација и грејпфрут. Јадењата вклучуваат печен костур со зашеќерени кумкуати, мускатна тиква и зелка романеско или телешки стек со балсамико и порт, сладок компир и врвови од аспарагус. За десерт, може да изберете помеѓу чоколадна школка, маскарпоне и сезонско овошје или јагоди и рабарбара со свежа нане.