Уживајте во италијанско мени за дегустација со сезонска прецизност и јапонски акценти. Менито вклучува крокети од модар патлиџан, краставички во оцет, сашими од туна и лосос, тартар од туна, рижото од морска храна, таљолини со лимон и миди, гнезда од тестенини од цвекло со морски гргеч со мирис на лимон, свински ребра маринирани во мисо, печена ролна од морски гргеч, морски вештерка со тиквички и кари од кокос.