Сезонско мени на готвачот 4 сада (Предјадење · Прво јадење · Главно јадење · Десерт) Ова мени е инспирирано од најдобрите сезонски состојки, современи техники и чисти, добро избалансирани вкусови. Осмислено како вовед во мојот кулинарски стил, тоа покажува почит кон исклучителните производи, префинетата техника и лесното, елегантно доживување при јадењето.

Секое јадење во ова мени е изработено од внимателно избрана палета на најдобри состојки. Кулинарското патување вклучува исклучителни морски плодови – вклучувајќи скалоп, ракчиња и октопод – заедно со месо од врвен квалитет. Доживувањето започнува со избор на рафинирани закуски кои ја прикажуваат суштината на локалните производи преку современи техники, создавајќи хармонична рамнотежа на традицијата, тероарот и креативноста.

Инспирирано од меѓународната кујна, ова фузиско мени ги спојува европските техники, азиските влијанија и медитеранските вкусови. Урамнотежен избор на јадења од месо и морска храна, кои нудат смели, но рафинирани вкусови во едно пристапно доживување при јадење.

Современ оддавање почит на Канарските Острови, со славење на локалните состојки, модерните техники и вкусовите длабоко вкоренети во канарската традиција. Инспирирано од планината Теиде, Атлантскиот Океан и уникатниот идентитет на секој остров, ова мени ги реинтерпретира класичните канарски јадења со префинет, модерен и елегантен допир.

Авторско дегустациско мени изградено околу хармонијата на температурата, текстурата, киселоста, богатството и умами. Лично кулинарско патување кое ги спојува европските и азиските влијанија со современите техники, каде што секое јадење е изработено како целосно гастрономско доживување.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.