Рачно приготвен традиционален кускус со сезонски зеленчук, мешункасти плодови и меко месо во супа со мирис на шафран. Се служи исто како во мароканските домови, обилно, топло и наменето за споделување. Вашето доживување вклучува: • церемонијален кускус • Традиционална тфаја (карамелизиран кромид и суво грозје) • Златни пржени бадеми • Лбен (мароканско млеко од путер) • Марокански десерт • Церемонија со чај од нане

Интимно искуство со марокански бранч со домашна табла со арган амлу мезе, полнети урми, традиционална церемонија со чај од нане, сос од бисара фава грав со ким, свежо кисело тесто, кефта ќофтиња и јајца, таџин тектука, маринирани марокански маслинки и француски тост од портокалов цвет со мед.

Традиционален марокански вегански оброк со бавно готвен таџин од зеленчук со 3 сезонски гарнири, кој се служи со топол леб и чај од нане. Опции за салати и гарнитури: Шлада (мароканска салата од ладен домат и краставица) Барба (зачинети цвекли во шермула) Заалук (намаз од модар патлиџан со чад) Тактука (печени пиперки и намаз од домати) Batata mcharmla (зачинета салата од компири) Бисара (сос од леблебија и ким) Адес (традиционален чорба од леќа) Poie cassé (традиционална супа од грашок) Бакула (зачинета спанаќ со лук и лимон)

Традиционална гозба со повеќе јадења чиј главен дел е таџинот, срцето на мароканското гостопримство, чорба од месо, зеленчук и ароматични зачини што се готви на тивок оган во глинено тенџере. Неговиот конусен капак ја задржува пареата, создавајќи нежни, богати, слоевити вкусови. Ова доаѓа со 3 страни+ традиционален десерт и чајанка. Избор на таџин: пилешко и конзервирани лимони · јагнешко и сусам со сливи · говедско и артишок или зелен грашок. Избор на гарнитури: · Моркови со чермула · Заалук со модар патлиџан · Бекула со спанаќ и лимон и друго

Свежа риба од пазар печена во маринада од чермула, со свеж мајчинка, конзервиран лимон, маслинки и сезонски зеленчук. Оваа понуда доаѓа со 3 странични јадења и марокански десерт и чај од нане. Прилозите вклучуваат: Залук (запушен модар патлиџан) Бекула (лимонски спанаќ) Batata mcharmla (зачинета салата од компири)