Професионалниот персонал обезбедува послужавници со коктели и услуга за пијалаци кои циркулираат, обезбедувајќи непречен тек, внимателен ангажман на гостите и навремено дополнување во текот на настанот. Услугата вклучува координација од местото за подготовка за одржување на презентацијата и ефикасноста. Не вклучува стаклени садови, ткаенини или прибор за послужување пијалаци. Се препорачува изнајмување на соодветни стаклени садови, ткаенини и опрема за сервирање за да се постигне беспрекорна презентација.

Професионалниот персонал за услуги циркулира низ целиот настан нудејќи предјадења на послужавник на гостите, обезбедувајќи доследна презентација, тајминг и внимателен ангажман на гостите. Вклучува координација на протокот на услуги и надополнување од областа за подготовка. Не вклучува храна, предмети за еднократна употреба или прибор за јадење. Силно се препорачува изнајмување на соодветен прибор за јадење и послужавници за уредна презентација.

Професионален персонал од трета страна обезбедува консултации и целосна услуга за оброци, со јадења подготвени во кујната и послужени директно на гостите. Одговорностите вклучуваат координирано доставување храна, поставување и расклопување на масата, чистење чинии, чаши и прибор за јадење, ресетирање на масите помеѓу јадењата и одржување чиста, организирана средина за јадење. Храната, изнајмувањето мебел за настани, приборот за јадење, чашите, сребрениот прибор и постелнината не се вклучени; се препорачува изнајмување.

Професионален надзор на поставувањето, презентацијата, протокот, надополнувањето и санитарната состојба на бифето. Вклучува мала помош во кујната за подготвување, следење на температурата и координација, како и распоред на бифето и консултации за стилот. Не вклучува чинии, кујнски прибор, прибор за јадење, опрема за вклучена маса, материјали за еднократна употреба или изнајмување за настани. Изнајмувањето на овие предмети е силно препорачано за правилно извршување на услугата.

Професионален персонал за шанкерски услуги за сите видови настани. Вклучува консултација за избор на пијалаци, детална листа за купување за бар, подготовка на коктели, користење опрема за бар и целосно поставување и расклопување на бар. Алкохолот, пивото, виното, миксерите, мразот, украсите, чашите, додатоците, салфетите и сите производи за еднократна употреба не се вклучени и мора да бидат обезбедени од клиентот. Мебелот и постелнината за бар не се вклучени; се препорачува изнајмување за настани.