Аперитив со типични венецијански чикети

Кулинарско патешествие низ автентичните вкусови на Рим: тартар од говедско месо со крцкави артичоки и фонду од пекорино, класичната карбонара, салтимбоча ала романа со пире од анасон и сладкиот тирамису за крај.

Автентично патување низ вкусовите на Тоскана со избор на пекорини и сувомеснати производи придружени со кростини, путер и жалфија со фонду од пекорино од Пиенца, традиционалниот пепосо и на крај, кантучи со вин Санто.

Патување низ традицијата на Медитеранот

Кулинарско патување во морето со целосно мени: свежо сурово месо и тартар, кнедли со црвени ракчиња со бисквит и фин тартуф, туна сервирана со сланина и зелен сос од сенф, а за крај, чизкејк со смокви и маракуја.

Патешествие во потрага по вкусовите на нашите Апенини