Вистински вкус на Рим: автентична кујна од римски готвач

По долгогодишна работа со познати готвачи во странство, се вратив на вкусовите на моите римски корени. Како експерт за локалната територија и култура, ги споделувам со оние кои ги откриваат за првпат

Автоматски преведено

Готвач во Rome

Се нуди во вашиот дом

Брза вечера

Ако сакате брза, едноставна вечера или ако сакате да заштедите, би сакал/а да дојдам и да ве почестам со вистинска, автентична домашна римска храна! Ќе добиете предјадење по ваш избор: Аматричијана, Карбонара или Качо е Пепе и Тирамису

$41 $41 по гостин

Едноставно римско мени

Откријте ги автентичните вкусови на најпознатите јадења во Рим! Предјадење: трио од брускета: лук и маслиново масло, свеж домат и босилек, моцарела и аншоа. Прво: карбонара, аматричијана или качо е пепе. Главно јадење: Saltimbocca alla Romana (телешко со пршута и жалфија) или Polpette alla Romana (ќофтиња во сос од домати со сирење пекорино), со пржено цикорија. Десерт: пита со рикота и вишна (во римско-еврејски стил) или класичен тирамису. Може да се договори промена.

$69 $69 по гостин

Мастер-клас за рижото

Се сметам себеси за експерт за рижото, бидејќи работев заедно со многу готвачи кои се специјализирани за ова јадење. Знам како да направам совршено рижото и со задоволство ќе ве научам на овој забавен, практичен 2-часовен час. Рижото со шафран, рижото со морски плодови, рижото со печурки, рижото со домати

$69 $69 по гостин

Час по свежа тестенина со римски сосови

Четиричасовен курс посветен на правење свежа тестенина, рачно и со машина (лесно достапна низ целиот свет). Потребен е чист работен простор од приближно 120 см x 80 см. Ќе научите различни форми и ќе ги облечете со традиционални римски сосови. Облици на тестенини: тонарели, фетучини, равиоли, тортелини Сосови: карбонара, аматричијана, качо е пепе, путер и жалфија, путер и пармезан

$81 $81 по гостин

Сезонско римско мени до 1 септември

Римски сезонски вкусови Предјадење: пржено цвеќе од тиквичка и бакала (бакалар) Главно јадење: карбонара, аматричијана, качо е пепе или чека Главно јадење: салтимбоча ала романа (телешко, пршута и жалфија) или Involtini alla Romana (ролни од говедско месо со зеленчук и сос од домати) или Pollo con i Peperoni (пилешко чорба со пиперки и домат) Прилози: агрети (каменска зелка), таколе (рамни зелени грашок), печени пиперки, маринирани тиквички. Десерт: пита од вишни и рикота, колачиња со вино. Тирамису на барање.

$88 $88 по гостин

Час по готвење во Рим

Практичен 5-часовен курс на кој ќе ве водам низ подготовката на типични јадења. Ќе добиете целосна книга со рецепти, а на крајот ќе вечерате со јадењата што ги подготвивме заедно. Пржени: бакала, цвет од тиквичка Прво јадење: карбонара, аматричијана или качо е пепе. Главно јадење: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana или Involtini alla Romana. Десерт: пита од рикота со вишни, колачиња со вино, тирамису по барање.

$128 $128 по гостин

Може да испратите порака до Daniele за да ја приспособите понудата или да направите промени.

5,0 од 5 ѕвезди, од 10 рецензии

, Пред 1 седмица

Готвачот Даниеле од самиот почеток беше многу комуникативен и лесно се работеше со него. Испланира совршена роденденска вечера за 70-тиот роденден на мајка ми. Што и да побарав, тој ми даде десетпати повеќе! Ни дозволи да бидеме дел од доживувањето додека готвеше, да добиеме целосен кулинарски опис на јадењата од менито, па дури и да дознаеме дел од историјата зад јадењата што ни ги послужи. Од предјадење со 3 различни брускети до десерт од тирамису и колачиња со вино. Даниеле не ме разочара! Дури успеа да обезбеди и вино што одговараше на нашиот оброк за да можеме да наздравиме за мајка ми на нејзиниот ден! Ги исчисти садовите пред да замине, а дури имавме и остатоци за следниот ден. 100% би го препорачал готвачот. Неговото искуство, знаење и љубов кон кулинарската уметност се беспрекорни! Многу ви благодариме што го направивте почетокот на нашето патување во Рим толку магичен, готвачу!

Ciarra

Сиетл, Вашингтон

, Пред 3 седмици

Без сомнение, најдобриот час по готвење што сум го посетувал. Силно го препорачувам ова, особено ако сакате да готвите. Даниеле е многу пријателска и страсна личност, како и искусен и професионално обучен готвач, поради што целото искуство беше забавно, пријатно и едукативно. Бидејќи бевме во помала група во Airbnb, целото одделение беше многу активно. Користејќи го своето искуство од работата во многу ресторани, вклучувајќи ги и рестораните со ѕвезда „Мишелин“, Даниеле не само што ни помогна да зготвиме некои вкусни јадења, туку нѐ научи и на некои трикови и техники за подготовка кои ќе ни помогнат во сите идни готвења! Покрај тоа, Даниеле беше добро запознаен со историјата, па секое јадење доаѓаше со својата приказна за потеклото, што дополнително ја зголеми интригата. 100% го препорачувам ова на секој кој сака добра италијанска храна и кој сака да готви!

Mark

Мадрид, Шпанија

, Пред 3 седмици

Ова беше најдобриот час по готвење на кој сум била, каде што ги јадев најдобрите тестенини што сум ги јадела! Ова е едноставно најважната активност во Рим! Даниеле е неверојатен, многу искусен готвач кој не само што е добро запознаен со храната, туку и со римската историја и култура. Затоа, овој час по готвење беше целосно доживување. Даниеле беше многу флексибилна во работата во нашето сместување на Airbnb за да се осигури дека часот ќе помине непречено. Ја исчисти кујната додека сите јадевме и ја остави почиста отколку што беше пред да готвиме! Храната беше вкусна и ни остана за ручек следниот ден! Целата храна беше свежа, сезонска и според стандардот што се очекува во ресторан со висок квалитет. Севкупно, имам посетено часови по готвење низ целиот свет и на овој, без конкуренција, ги добив најдобрите упатства/совети за готвење, историјата на регионот и квалитетот на храната. Топло ви го препорачувам ова доживување.

Adam

Victoria, Австралија

, Пред 3 седмици

Часот по готвење на Даниеле беше најдобар! Вложи толку многу труд и сподели толку многу рецепти, техники и приказни со нас. Беше многу погодно што дојде кај нас, каде што немавме најдобра опрема за готвење, но тој се погрижи да донесе сѐ што беше потребно. Целата храна што ја зготвивме беше вкусна и уживавме да ја слушаме историјата зад секој оброк. Неговата харизма и кулинарски вештини го направија часот многу забавен. Топло би го препорачала на секој што сака да искуси одличен римски оброк и да научи нови вештини, сѐ во одлично друштво.

Laura

, април 2026 г.

Го запознавме Даниеле на нашата неверојатна обиколка со голф-возило и бевме целосно воодушевени од неговото познавање на градот и историјата. Но, неговиот вкусен мал тајнички – тој е неверојатен готвач!! Така, ја завршивме последната ноќ од нашето патување во Рим на најнезаборавниот начин – готвачот Даниеле дојде кај нас дома за да ни подготви класична римска неделна вечера. Тоа навистина беше врвот на целото наше патување и совршеното збогување со веќе неверојатното време поминато во Рим. Секое јадење беше неверојатно, а целото доживување беше како забавна семејна вечера со приказни, топла, автентична и посебна. Традиционален италијански оброк со здрав пресврт од навистина прекрасна личност. Ти благодариме за толку незаборавната вечер, Даниеле, уште долго ќе зборуваме за неа! Можеби ќе ни одземе малку време, но дефинитивно ќе се обидеме да ги направиме неговите колачиња со вино дома. И забавен бонус, нѐ испрати со остатокот од „palpito“ – торта од рикота со вишни и уште колачиња со вкус на вино, безбедно спакувани за нашиот лет!

Terri

Genoa City, Висконсин

, април 2026 г.

Каков автентичен начин да ја искусите вистинската кулинарска понуда на Рим. Даниеле е брилијантен готвач и одличен домаќин: тој многу вешто се погрижи доживувањето и менито да бидат од највисока класа. Навистина незаборавно. Благодарам, Даниеле.

Arun

Хонг Конг С.А.Р Кина

Моите квалификации

15 години искуство

Кујни во Рим, Њујорк и Хонг Конг: традиционални доживувања со Мишелин ѕвезди

Значаен момент во кариерата

Основав продавница за сендвичи во Рим, пицерија во Хонг Конг и поседував фирма за кетеринг во Њујорк

Образование и обука

Обликувано од семејна традиција, одлични готвачи и академски студии

За да го заштитите плаќањето, секогаш користете го Airbnb за да испраќате пари и да комуницирате со домаќините.

Моите специјалитети

Ќе дојдам кај вас

Патувам кај гостите во регионот означен на мапата. За да резервирате на друга локација, може да ми испратите порака.

Што треба да знаете

Барања за гостите

Може да присуствуваат гости на возраст од најмалку 18 години.

Пристапност

Испратете му порака на домаќинот за деталите. Дознајте повеќе

Правила за откажување

Откажете најмалку 3 дена пред времето на започнување за целосно враќање на парите.

$41 Од $41 по гостин

Бесплатно откажување

Проверени за квалитет на Airbnb – Готвачи

Готвачите се оценуваат за нивното професионално искуство, портфолио на креативни менија и репутација за извонредност. Дознајте повеќе

Гледате проблем?