Ова мени ви ги нуди најпознатите јадења во Индонезија кои се служат во семеен формат. Ќе ги откриете автентичните вкусови на Суматра, Бали и Сулавеси, со богати и ароматични мешавини на зачини, разновидни техники на готвење и кулинарски традиции. Готвачот со задоволство ќе ги сподели приказните зад секое јадење со вас.

овој мени е инспириран од јапонско патешествие

Концептот зад ова медитеранско мени е да ве одведе на патување од Италија до Либан и Грција, истовремено истакнувајќи што е можно повеќе локални состојки, заедно со свежи билки од мојата градина.

Менито Nusantara е нашето препознатливо искуство за дегустација, кое им нуди на гостите патување низ разновидните јадења, состојки и вкусови на Индонезија. Достапно е во 4 до 10 јадења, во зависност од посакуваното искуство во јадење и прикажува кулинарски традиции од целиот архипелаг.

Доживејте патешествие низ зачините со деликатен биск од јастог со акцент на пена од кафе и кардамон, проследено со избор на карпачо од морски шолки со лимонова трева и карамел од чили и бадеми или нежно јагнешко месо со цимет и ким. За крај, освежителен десерт од праска и комбава со сорбет од ѓумбир.