Едноставно и опуштено мени во стил на тапас инспирирано од класичната шпанска кујна. Фокусот е на традиционалните рецепти, добрите состојки и чистото извршување. Јадењата се осмислени за да се споделуваат и да се ужива во нив со лесно темпо. Менито може да вклучува шпанска тортиља, пататас бравас, крокети, пан кон томате, сезонски зеленчук на скара и едноставни морски плодови, нудејќи лесно, социјално и пријатно искуство во јадењето.

Мени за дегустација со пет јадења инспирирано од аргентинските вкусови, дизајнирано како урамнотежено и опуштено доживување во јадењето. Менито се движи од лесни, свежи предјадења до топло и пријатно главно јадење, завршувајќи со класичен десерт. Фокусот е на сезонските состојки и чистите техники. Доживувањето вклучува предјадење, прво јадење, главно јадење (избор помеѓу чорба од ребра или пушен стек) и десерт (избор помеѓу баскиска торта со сирење или флан со мате).

Аргентинскиот омакасе е дегустациско искуство предводено од готвач каде што секое јадење ги одразува аргентинските состојки, техниките базирани на оган и смелите, искрени вкусови. Менито се состои од лесни, свежи јадења до пообемни, топли јадења, според сезоната и визијата на готвачот. Готвењето се врши на огнот хибачи, со чад, јаглен и прецизна контрола на топлината, а истовремено овозможува суптилни глобални влијанија. Резултатот е лично, динамично патешествие обликувано од оган, време и вкус.