Уживајте во целосно искуство со занаетчиска пица: ајде да готвиме заедно од нула. Научете како да направите кисело тесто и да составите традиционални пици со дефиниран избор на внимателно избалансирани врвни состојки. Доживувањето вклучува предјадење, десерт и користење на професионалната печка за пица за да се постигне автентичен вкус и совршено готвење дома.

Тоа е доживување каде што секое тако претставува идеја од готвачот. Мени со 7 последователни јадења, послужено едно по едно, со рачно изработени тортиљи и рецепти создадени исклучиво за ова доживување. Подготовките ги интегрираат класичните мексикански техники со современите примени, водејќи сметка за рамнотежата, вкусот и презентацијата. Доживувањето вклучува десерт, како завршница на концептот. Тоа не е мени со јадења по избор, туку кулинарско дело кое се служи во поглавја.

Panadería Fina е доживување посветено на занаетчискиот леб со контролирана ферментација. Уживајте во одбрана селекција на чоколади и школки, направени со квалитетно путер, занаетчиски процеси и прецизно внимание при печењето. Искуството се претставува како дегустација со водич, водејќи сметка за текстурата, аромата и рамнотежата, придружено со топли пијалаци избрани за да го подобрат секое парче.

Во Mesa Italiana, тестенините се комплетен и добро организиран оброк. Доживувањето е комбинација од правење свежа тестенина со последователно дегустирање, каде што секоја подготовка има цел во менито. Се подготвуваат две рачно изработени тестенини, придружени со избалансирани сосови, кои се служат како дел од гастрономска обиколка која вклучува ужини и рачно изработен десерт.

Торе Марина е доживување посветено на уловот на денот. Ви претставувам избор на зеленчук како авокадо, манго, виолетов кромид, коријандер, сушени домати од свежи морски плодови, послужено во форма на кула со нивоа, каде што секој слој е дизајниран да ја истакне текстурата, температурата и рамнотежата на вкусот. Доживувањето вклучува техники за подготовка на сурови и полусурови јадења, занаетчиски сосови и придружни јадења, со секвенца дизајнирана да се ужива од почеток до крај.

Siete Momentos е гастрономско доживување дизајнирано како патешествие за сетилата. Менито се состои од 7 јадења, кои се служат постепено, каде што секоја подготовка истражува вкусови, техники и текстури со свежи сезонски состојки. Доживувањето се одвива во интимна средина, со директна услуга од готвачот, кој се грижи за ритамот, презентацијата и целокупната рамнотежа на менито. Не е важно само што јадете, туку и како и кога се случува секое јадење.