Исклучителни предјадења Уживајте во нашата колекција на софистицирани, врвни предјадења, прецизно изработени за да го подигнат секој ексклузивен настан. Секој залак е минијатурно ремек-дело, балансирајќи луксузни состојки со иновативни вкусови. Примери: • Запечатена скалопа со пена од шафран и ванила. • Тартар од говедско месо вагју на крцкав крекер од шалот кромид. • Фуа гра со торшон и џем од смокви на туил од бадеми. • Блини со кавијар и крем фреш. • Мини ролни со јастог и сос од трюфели.

Ултрамодерен стил на прием фокусиран на интерактивни станици и врвна крајбрежна кујна. Стил на послужување: сервирани предјадења и отворени штандови за храна. Послужување канапе (1 час) Бар за сурови морски плодови (со присуство) Специјални ражни Десертни залаци [35–60 гости] 185 – 260 долари по човек Вклучува врвен суров бар, готвач, кетеринг со целосна услуга и демонтирање. Цената во голема мера зависи од конечниот избор на морска храна (на пр., додавањето кавијар или јастог ќе ја зголеми цената).

Ова мени ги балансира елементите од копното, морето и градината со класичната француска техника и модерната кулинарска уметност. Вклучува: 6 јадења, премиум состојки (вагју, кавијар, тартуф, морски бистрин), приватен готвач, суготвач и персонал за послужување. I. Амуз-Буш II. Почетен III. Море IV. Интермецо V. Земјиште VI. Десерт 250 – 450 долари (проценет опсег на цени) Крајната цена во голема мера зависи од конечниот избор на состојки и потребниот број на персонал за послужување.

Елеганција со фокус на богати, европски вкусови и грандиозна презентација. Стил на послужување: хибриден: Сервирани предјадења •Мини фоа гра торшон на зачинета туила Главно јадење за седење • Пржен чилеански морски гргеч со рижото од црни тартуфи, беби зеленчук и кремаста супа од анасон. Место за резбање месо во живо •Јагнешки грб Sous Vide со сос од рузмарин, послужено со гратиниран компир и глазирани моркови. Станица за десерти •Чаши за мартини со тирамису [20–50 гости] 275 – 375 долари по човек