Ова е идеална понуда за оние кои сакаат да го започнат денот со вкусен и целосен оброк. Менито вклучува домашни колачиња, јогурт со гранола, бриош леб со џем, тарти со џем, пита од јаболка и солен маритоцо. Вклучен е и органски сок од боровинка, праска, круша или кајсија. Се користат само материјали што може да се рециклираат.

Овој предлог е соодветен за придружба на неформален настан и за уживање во друштво пред вечерата. Менито вклучува дегустација на сувомеснати производи и сирења придружени со сос џардиниера и фокача од тесто со висока хидратација, избор на гурмански солени маритоци, хумус од цвекло со зеленчучен пинзимонио и пармезански бакнежи, како и 1 шише просеко „Борго Молино“ за секои 4 лица. Може да се побара шампањ, бело и црвено вино.