Уживајте во искуство со море и планина со внимателно избран избор: изберете 2 предјадења од пупки со сос Bilbaino и свински образи bao, 2 први јадења како што се скалети со црвени ракчиња gazpachuelo или стек тартар, 2 главни јадења од препечени јајца од препели и грав со кралски ракчиња и завршете со 2 десерти, торта од моркови или чоколаден кулант.

Свеж и елегантен предлог кој ја доловува суштината на најкласичниот медитерански стил. Ова мени се истакнува со своите чисти вкусови, истакнатоста на морските плодови и употребата на чисти состојки како што се маслиновото масло, цитрусовите плодови и ароматичните билки. Секое јадење е осмислено да пренесе леснотија, рамнотежа и автентична поврзаност со крајбрежната кујна. Идеално за оние кои бараат рафинирано, природно и свежо искуство.

Ова мени ги спојува најдобрите јадења од медитеранската кујна во нејзината најкреативна и модерна верзија. Ја комбинира интензивноста на препознатливите состојки, како што се јагнешкото месо, црвените ракчиња и медитеранското овошје, со рафинирани техники кои го подобруваат неговиот карактер. Тоа е топла, шарена и нијансирана обиколка, наменета за оние кои бараат посилно, ароматично и современо искуство. Совршено за елегантен настан со иновативен допир.