Гурмански и утешен оброк по мерка, составен од јадења за споделување, како што се фокача од кисело тесто со зелен песто и стручјела, цела печена риба на денот со зашеќерен зеленчук, гурманска и шарена салата и фина пита од јаболка и солен путер со карамела.

Ако сонувате повторно да го откриете духот на париските бистроа без да патувате, изберете го ова целосно мени направено со производи од пазарот изработени според деликатни и обилни рецепти. Моето готвење е вкусно, пријателско и искрено, како вечера со пријатели. На пример: поширано јајце, соте со печурки и грав од синап – бисерно бел рибен стек и крем од целер – печени круши, трошка од бадеми и крем од ванила.

Моето мени со 3 изненадувачки оброци е инспирирано од пазарот и сезоната. Како интимна, префинета и поетска пауза, ви нудиме чувствителна и елегантна кујна, каде што свежите производи ќе бидат сублимирани. Ова мени се состои од предјадење од сезонски зеленчук, специјалитет на ресторанот и сезонска пита. Ќе разговараме претходно за да дознаеме што сакате и да ви одговориме најдобро што можеме!

Оваа сесија нуди подготовка на сезонско мени пред дегустација во пријателска атмосфера. Едноставен и гурмански момент каде готвачот ги споделува своите трикови и тајни од пазарот. Рецептот може да биде, на пример, праз мимоза, њоки од сладок компир и путер од жалфија и меко печиво со маслиново масло и сезонско овошје.

Ова мени е осмислено според сезоната и желбите. Исклучителни производи, поетичка и елегантна кујна, помеѓу природата и емоциите. На пример: зелка со рикота и лимонада од Ментон – рижото со крцкави зеленчуци и лешници – филе од патка, зашеќерени нови компири и сос трапер – павлова со сезонско овошје и крем од ванила.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.