Уживајте во рафинирано мени со 3 јадења од планинска фарма кое ги истакнува класичните планински јадења, вклучувајќи бавно варено говедско месо, печена локална морска пастрмка, хагис со сос од виски и малини со кранчан и печен овесен грав

Уживајте во мени со 4 јадења, вклучувајќи локални сирења од висорамнините, сезонски дивеч, како и шкотски десерти со локално овошје.

Ако го изберете менито Highland Exquisite со 5 јадења, ќе уживате во најдоброто од Highland Larder, со внимателно подготвени јадења со состојки како што се морски шолки од западниот брег, локално говедско филе и норвешки јастози од северниот брег