Овој избор на сезонски закуски за споделување нуди производи како што се тарама од тартуфи, хумус, мезе, тава со зашеќерени лимонови кришки, остриги со сос од чили, винтиџ сардини, како и внимателно одбрани сувомеснати производи и сирења.

Ова кулинарско патување помеѓу Медитеранот и Јапонија вклучува мезе, предјадење и јадење. Вода од краставица, јапонска ротквица, масло од тиквички и капуцин, гравлакс од лосос со џин, рижото, октопод на скара, ндуја, конфи од лимон и масло од копар се повеќекратните аспекти на ова прекрасно шарено мени.