Луксузен избор од осум вегански предјадења со вегански ќофтиња на скара, пита на скара со хумус, пролетни ролни со зеленчук, елегантни вегански суши, зеленчук на скара, кимчи дим сум и кремаста супа од тиква. Доживувањето завршува со препознатливото брауни со чоколаден сладолед и шлаг од кокос – подобрено и незаборавно уживање на растителна база.

Уживајте во префинет бранч со растителна храна, вклучувајќи чиа парфе, вегански кајгана, сланина со растителна храна, топли палачинки, свежо печен скон и кроасан, такос изработени од готвач, тост со авокадо и печени компири - послужени со свежо исцеден сок од портокал и чаша ладен шампањ за вистински луксузен почеток на денот.

Мени за дегустација на рачно изработени јадења од растителен свет „Месо“ од растенија на скара • Зачинета тиква со копар и тартуф • Пита со диви печурки со младо рукола и дижонски винегрет • Печени скалопи од калкански остриги со крем од грашок со шампањски путер и бисерчиња од кавијар • Топол крамбл брауни со малини, боровинки и јагоди, завршен со крем од кокос

Како едукатор за вино и готвач, организирам луксузна дегустација од шест јадења што започнува со крцкаво тако со печурки и салата од цитруси, проследено со свиленкаст биск од пченка печен на оган, рижото со печурки и тартуфи, стек од печен карфиол и крцкава полента во сос од вргањ.За крај, уживајте во мус од темно чоколадо. Секое јадење е придружено со извонредни вина избрани од сомелиер за незаборавно кулинарско патешествие.