Ова мени се состои од Tortilla de Patatas Trufada con Gratin de Alioli de Ajo Negro, Carpaccio de Calabacin con Queso Stilton, Alcaparas crunchy y Salsa Romesco, Jamon Iberico исечени рачно со кристален леб и домат Rallado. Црвен туна на скара со писто од сезонски зеленчук. Чоколаден крем со солен карамел и печен бадем.

Овој избор на медитерански извонредни јадења вклучува 4 предјадења (Крем супа од тиквички со свежа нане, хумус од печен морков со кефир од лимета, бавно варени пилешки мини-лепчиња со мус од авокадо, срца од зелена салата со чадена сардина, печен лук и пире од компири), 1 главно јадење (Говедско Велингтон послужено со парментие од сладок компир, аспарагус и сос од демиглас) и 2 десерти (каталонска крем тарта и карамелизиран ананас со крем од ванила)