Домашни полнети тестенини

Овој гастрономски предлог е наменет за оние кои сакаат да ги откријат автентичните вкусови на главниот град.Содржи порција тестенини качо е пепе подготвени по нарачка со свежи тонарели извлечени со бронза, пекорино романо D.O.P. зреено во пештери лоцирани во регионот Лацио, свежо мелен црн пипер од Мадагаскар и тајниот допир на готвачот.

Ова е курс дизајниран за оние кои сакаат да уживаат во класични рецепти базирани на риба, преработени со префинет пресврт.Дегустацијата вклучува порција бакалар завиткан во светло златно тесто и послужен со компот од карамелизиран црвен кромид, како и пржени каламари придружени со цитрусен мајонез.

Тоа е кулинарски предлог посветен на оние кои сакаат сурови морски плодови.Пакетот вклучува остриги (Fine de Claire, Gillardeau или регионални), црвени ракчиња од Мазара послужени со екстра девствено маслиново масло и кора од лимета, свежо уловени скампи, тартар од туна со масло од босилек, карпачо од килибар и крцкав занаетчиски леб со солен путер и зачини.