Патување низ андалузиската и медитеранската традиција во секое јадење. Свежина, вкус и блискост во менито создадено за споделување со семејството или пријателите. Од лесен и освежителен гаспачо до мек ориз полн со контрасти, завршувајќи со сласта на традиционалната каталонска крема. Едноставен, вкусен предлог исполнет со шпанска душа.

Гозба за љубителите на месо и интензивни вкусови. Ова мени ги комбинира најсаканите класици на нашата гастрономија — крокети, салморехо и спектакуларна тарина со ибериски ребра печени и глазирани — со кремастиот вкус на чизкејк во стил на Сан Себастијан. Идеално за семејни вечери или групи кои сакаат да уживаат во најавтентичната и најобилна шпанска кујна

Совршено за групи или приватни состаноци, ова гурманско мени со предјадења нуди автентично и модерно шпанско искуство, со локални производи и иновативна презентација.

Патување низ суштината на мојата кујна, каде што производите од јужна Шпанија се претвораат во ексклузивни закуски. „Esence“ ги комбинира традицијата и креативноста, препознатливите вкусови издигнати до највисок израз, со елеганцијата што ја заслужува околината помеѓу Сотогранде и Марбела. Интимен предлог, со внимание на деталите, за оние кои бараат уникатно и персонализирано гастрономско искуство.