Латиноамерикански вкусови Мени со 6 јадења коктел за добредојде печен ананас и маргарита халапењо. билети плантан со свински стомак севиче од ракчиња во стилот на jipijapa пченкарна гордита со крем сирење и сотирани портобелос силен бавно зготвено свинско ребро со пире од пуканки и црн крт екокадо со ракчиња со ориз ачиотадо, пена од цвекло и пржен зрел плантан. десерт три солени млека од карамела крцкав чоколаден крем. безалкохолни пијалаци.