Ладна дегустација на 6 мали залачиња и 2 изработени коктели инспирирани од улиците и пазарите во Њу Орлеанс, изградени околу сезонски, локални производи. Замислете: тартлети со ракови, ракчиња Poboy Crostini, Boudin Balls со креолски крем сос, бурбонски Beignets и изработени коктели за спојување со оваа прилика. Секое мени е прилагодено на вашиот вкус — совршено за мешање и мешање ноќе или дење.

Заедничка гозба каде што гостите се собираат околу масата за да споделат сезонски јадења од локални извори изработени за заедницата; славејќи ја душата и улиците на Њу Орлеанс. Замислете: скара со ракчиња и грит, црвен грав и ориз, андуиј џамбалаја, колачи со ракчиња, пржен сом, корнбед и пудинг од леб пралин. Секое мени е прилагодено на вашиот вкус. Повлечете стол, поминете покрај чинијата и доживејте ја радоста на семејниот оброк во Њу Орлеанс.

Приказната од 6 јадења за едно дете стана готвач одгледан со корени од горниот дел на градот зачинет со душата на градот. Ова сеопфатно доживување со јадење ги почитува избраните омилени на домородците од Њу Орлеанс и ги ужива безвременските вкусови што нѐ потсетуваат на домот. Во комбинација со духови кои ја доловуваат културата и историјата на The Big Easy, ОВА е вистинското искуство со јадење во Њу Орлеан.