Ова мени користи сезонски зеленчук и ароматични билки за правење светли јадења. Уживајте во предјадења како што се лебот од тиквички со маслиново масло со цитрусен мед, билка шакшука со фета, авокадо полнет со лимон и печен пипер и хумус од печен пипер со пита. Мрежата може да вклучува сушен-томато-базил фритата, халуми на скара на салата од рукола и чинија со пилешко сувлаки. Завршете со грчки парфем од јогурт и баклава со цветови од портокал за десерт. Оброкот се служи со облога или во семеен стил.

Оваа опција ги спојува ароматичните вкусови на Медитеранот со пикантните и живописни вкусови на Мексико. Предјадењата може да вклучуваат хумус од вар-тахини со сина пченкарна пита, фета и маслинови тостади, супа од шафрон-томато со ќофтиња од мисирки, хариса ал пастор, шишки од ракчиња и улична пченка халуми шишки, оригано карнити со авокадо цацики, мусака од модар патлиџан чипот и паеља со морски костур. Завршете со кардамон чурос во тахини кајета и шербет од манго-роза. Оброкот се служи со облога или во семеен стил.

Уживајте во мешавина на медитеранска софистицираност со опуштената привлечност на Калифорнија. Уживајте во јадења како хумус од авокадо со лимонова пита од Мајер, јагленичарски срца од артичоки со конзервирани лемони ајоли, грчка салата со јагоди, фета и босилек, лосос со цитрус и розери на киноа табуле, пилешко џидори на скара со чимичури, пукнати домати и клинови од слатки компири од Алепо, придружени со торта полента од маслиново масло со меден јогурт за десерт. Оброкот се служи со облога или во семеен стил.