Основи на локалниот популарен кетеринг. Традиција со производи со највисок квалитет и подготовка на висока кујна.

Дегустација на традиционални производи од локалната андалузиска кујна. Пирињака гадитана де туна Ахобланко од бадеми со грав Фритура де маринера дел сур Бифтек во сос од виски Tocino de cielo

Традиционална кујна со модерни техники на тековната кујна. Локален аперитив со сирење Pescado sous video cooked in the vacuum / Calamar rebozado en tempura de azafrán (изберете) Ориз со шитаке и тартуф Costilla sous vide со glaseado пржен компир скроб и азиски сос од лимон и нане / Secreto ibérico во сос sevillana al whisky (по избор) Пудинг од манго/Shrickhand de mango (по избор)

Прилагодување на доживувањето според нивните вкусови. Пример за мени: Ролна со козјо сирење со желе од боровинки и фистаци, орев и шунка Аперитив изненадување според сезоната Риба (лосос и други опции) вакуумски варена во сос од портокал, лимон и лајм. Октопод со црвен пипер во масло на крем од компир со ванила Ибериско свинско месо sous vide со трошки од леб во ѓумбир. Шрикханд од манго со ф'стаци, кардамон и шафран