Дегустација на традиционални елаборати од локалната андалузиска кујна. Национална селекција на сирење и колбаси Беренјена пржена со сируп од шеќерна трска Ajoblanco de almendra con grva Solomillo en salsa demiglace de whisky Мед, цитрус и цимет Torrijas

Основи на локалниот популарен кетеринг. Традиција со производи со највисок квалитет и подготовка на висока кујна. Избор на ибериски колбаси Ужина од туна , карамелизада кромид и сусам Salmorejo cordobes со шунка и јајце Calamares fitos a estilo Andaluz со мајонез од азафран Традиционален десерт според сезоната

Традиционална кујна со модерни техники на тековната кујна. Локален аперитив со сирење и шаркурти Langostinos in Hell, Cajun style Шитаке и ориз со печурки од тартуфи Costilla sous vide со пржен скроб од компири и азиски сос од лимон и нане Пудинг од манго и кардамомо

Прилагодување на доживувањето според нивните вкусови. Ибериски предјадења за колбаси Ролат со козјо сирење со желе од боровинки и ф 'стаци, прекривка за ореви и шунка Ибериски свински стомак со сос од соја, хоисин и виетнамски зелен ориз Pulpo sous vide со инфузија на црвен пипер де ла вера во маслиново масло, на крем од компири со ванила Cordero sous vide, со сос од рузмарин и лук и овчарски трошки. Пудинг од манго со ф 'стаци, кардамо и шафран