Пријатен ручек на село, приготвен на комал во вашето сместување на Airbnb – рачно направени тортиљи, зачинети салси, свежо цеден сок, топли кесадиљи, супа од печурки „Ла Маркеса“ и обилно рустикално главно јадење (цесина, чоризо) со гуакамоле и нопалес на скара. Великодушен, утешен и автентичен.“

„Оган, пченка и територија“ ги истражува темелите на мексиканската кујна преку пченката, огнот, рамнотежата и ритуалите. Ова доживување во семеен стил со водич се фокусира на тоа како се создаваат вкусовите – од зеленчук печен на оган и свежо севиче подготвено на маса, до бавно зготвено главно јадење инспирирано од домашната кујна. Дизајниран да ја разбере мексиканската кујна надвор од рецептите, ова е опуштена, внимателно осмислена маса каде што се спојуваат храната, техниката и културата.

„Како се јаде во Мексико Сити“ ја истражува секојдневната култура на храна во градот – не уличната храна или регионалните јадења, туку како луѓето всушност јадат дома и во кујните во соседството. Уживајте во маса со водич во семеен стил со класици од Мексико Сити како фидео секо со чилакилес, сезонски зеленчук од пазар и три домашни гуисос, завршено со лесен домашен десерт. Опуштен, културен начин да го разберете градот преку неговите јадења.

Мексиканскиот скара-пир на отворено е врвно искуство за јадење на отворен оган, создадено за споделување и прославување. Сè се готви на отворен оган, од зеленчук и пченка на скара до првокласни парчиња месо и морска храна, завршени и послужени во семеен стил на масата. Со смели вкусови, видлив оган и опуштена атмосфера, ова доживување се фокусира на уживањето, великодушноста и задоволството од заедничкото готвење и јадење.