Софистицирано мени инспирирано од француската кујна со мисо од модар патлиџан, ладна супа од бели аспарагуси, морски орфан со варен коренест зеленчук и бел путер од јузу, а за крај светол тарт од јузу.

Префинето летно мени со салата од цвекло, морков и маракуја, ролна со јастог и крем од пиперка еспелет, бифтек со помфрит и мадленки со лимон и шантили.

Живо мени инспирирано од јужните вкусови, почнувајќи со хумус од авокадо и ротквица, проследено со тартар од туна на чип од нори. Уживајте во пилешки гради со мешани зеленчуци и сос од крем од сенф, а за крај класичен фрезие од јагоди.

Може да побарате од овој готвач да создаде оброк според она што го претпочитате.