Готвачи во Holualoa

Уживајте во островскиот вкус од Џорџ

40 години искуство работев во Азија и Европа, подобрувајќи ги моите кулинарски знаења и вештини. Имам диплома по кулинарска уметност заедно со сертификати за исхрана и лој. Добив повеќе награди за шоу за храна и бев дел од најдобриот ресторан на Мауи.

Вкусот на алоха од Кајли

10 години искуство Служење на Големиот Остров со зголемена удобност при готвењето од срце. Судењето и грешката и работата со професионални ментори ме научија на вештините што ги развив. Со гордост гледав како мојот бизнис расте експоненцијално во текот на последните 3 години.

Уникатна хавајска фарма на маса од готвачот Рио

Роден и израснат на Големиот Остров, пораснав на фармата на моето семејство, каде што развив длабока поврзаност со одржливо земјоделство и јадење свежи, локални состојки од рана возраст. Повеќе од 20 години изработувам островска кујна од фарма до маса по познатиот брег на Кохала. Во тој период, го поседував познатиот ресторан Sushi Rock, служев како главен готвач на хотел со четири ѕвезди и создадов персонализирани доживувања со јадење во домовите на луѓето и сместувањата за одмор. Мојата страст е да го спојам изобилството на Хаваите со глобалните вкусови, создавајќи уникатно искуство со јадење на Големиот Остров со директна врска со неговиот извор. Направив нео-полинезиска поп-ап-ресторанска обиколка на повеќе локации низ областа на заливот во 2014 година. Добив кулинарска обука на Кулинарскиот институт во Нова Англија.