Traditional Oaxacan cooking class

Oaxaca, МексикоДел од колекцијата „Готвење на Airbnb“

Доживување со готвење организирано од Sonia Silvia

  1. 4,5 часа
  2. Се зборува на шпански и англиски

Што ќе правите

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

Што е вклучено

Запознајте го вашиот домаќин, Sonia Silvia

Домаќин на Airbnb од 2019 година
  • 801 рецензија
  • Со проверен идентитет
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
Кодомаќини:
За да го заштитите плаќањето, никогаш не префрлајте пари и не комуницирајте надвор од веб-страницата или апликацијата на Airbnb. Дознајте повеќе

Од $55/лице

Ова време е популарно
$55 по лице
Придружете им се на 2 други гости
$55 по лице
Придружете им се на 4 други гости
$55 по лице
AIRBNB ДОЖИВУВАЊА

Готвење

Страстни готвачи

Научете традиционални рецепти и слушнете лични приказни од локалните домаќини.

Интимен амбиент

Споделете оброк на уникатни места, од приватни фарми до тајни покриви.

Проверено од Airbnb

Секое доживување се прегледува за автентичност на кулинарските традиции.

Каде ќе бидете

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Оценето со 4,99 од 5 во 801 рецензија.

Cait
декември 2021 г.
What an amazing day!! Could not have imagined a better location and experience. Sonia and her family were so welcoming, and the food we made and ate was delicious. I cannot express enough how much I recommend this experience for travelers to Oaxaca! I would love to come back and do it all again. My husband and I learned so much about the cuisine, mezcal, Oaxacan culture, and the local customs. Book the experience, you will not regret it!
Kelly
декември 2021 г.
I would recommend this experience, again, and again, and again. Baldo and Sonia were incredible! The property is magical and the mezcal delicious! 11/10 would recommend. I will be back!
Max
декември 2021 г.
I feel like I have a new family in Oaxaca after meeting Baldo, Sonia, and the rest of this lovely family. The setting was absolutely beautiful, the food and drinks delicious, and the company fantastic. Not only that, but I learned so much about the local culture and costoms. This is a must do in Oaxaca.
Margot
декември 2021 г.
I can’t recommend this experience enough. One of the best things I’ve ever done while traveling! Just book this! You won’t regret it. Incredible!!!
Robert
декември 2021 г.
Wow, this was the best part of my two week stay in Oaxaca. Everything from the location to the food was absolutely magical. I had so much fun cooking and eating all of the delicious food. The dairy products (cheese, ice cream, nata) were absolutely mind blowing. This tour will be the first thing I sign up for when I book my next trip to Oaxaca. Baldo and Sonia are so lovely and I learned a ton about the food and culture of Oaxaca.
Marce
ноември 2021 г.
Amazing Amazing Review Sonia, Baldo and their team make you feel like you are at home since the moment you start the experience. It was more than we could have expected the hospitality and the great food that we learned was amazing. Truly made us feel the love and joy for traditional Oaxacan food and its people. Also come with an empty stomach lots of food and drinks!

Изберете од достапните датуми

Достапни: 10
1 од 2 страници
  • пон., 6 дек.
    13:30 - 18:00
    Ова време е популарно
    $55 по лице
  • пет., 10 дек.
    13:30 - 18:00
    Придружете им се на 2 други гости
    $55 по лице
  • саб., 11 дек.
    13:30 - 18:00
    Придружете им се на 4 други гости
    $55 по лице
  • пон., 13 дек.
    13:30 - 18:00
    Придружете им се на 4 други гости
    $55 по лице
  • сре., 15 дек.
    13:30 - 18:00
    Ова време е популарно
    $55 по лице
  • пон., 20 дек.
    13:30 - 18:00
    Придружете им се на 3 други гости
    $55 по лице
  • чет., 23 дек.
    13:30 - 18:00
    Придружете им се на 2 други гости
    $55 по лице
  • нед., 26 дек.
    13:30 - 18:00
    Ова време е популарно
    $55 по лице

Претпочитан начин на исхрана

Ако се побара, домаќинот може да ги задоволи наведените потреби поврзани со исхраната. Пред доживувањето, мора да го информирате домаќинот дали имате потреби поврзани со исхраната.
Алергија на риба
Алергија на јаткасти плодови
Алергија на кикиритки
Веганска храна
Без глутен
Без месо, освен риба
Без млечни производи
Вегетаријанска
Без јајца

Што треба да знаете

Барања за гостите

Гостите мора да ја исполнуваат законската возрасна граница за да бидат послужени со алкохол.
Може да присуствуваат гости на возраст од 5 и повеќе години и тоа најмногу до 20 гости. Родителите може да донесат и деца помали од 2 години.
Сите учесници мора да носат заштитна прекривка на лицето и да практикуваат социјално дистанцирање.
Известете го домаќинот за евентуалните алергии или ограничувања во исхраната.

Што да носите со себе

Ganas de aprender y mucha hambre

Правила за откажување

Откажете до 7 дена пред времето на започнување на доживувањето за целосно враќање на парите или во рок од 24 часа по резервирањето, доколку резервацијата е направена повеќе од 48 часа пред времето на започнување.