Исклучителни одлики на соседството
Западен Сасекс е неверојатен...со многу живописни локални градови со чајџилници и независни бизниси (South Downes Way - популарна велосипедска рута е на 5 минути од куќата), како и неколку локални лозја за посета во регионот, некои имоти на National Trust - Nymans и Wakehurst Place кои треба да ги посетат и, се разбира, чудниот град Брајтон е само на 20 минути возење.
Некои наши посебни препораки за излегување на храна и пијалаци, кои се многу важни, се следниве:
За најдобриот гастро паб, упатете се кон Џинџер Фокс. На само десет минути оддалеченост е далеку од најубавиот простор во регионот. Сепак, резервирајте прво бидејќи е популарно!
Кралскиот даб е традиционален паб со дабови зраци – фантастични неделни ручеци – во Вајнхам, исто така, на десет минути возење до Хејвордс Хит.
The Wheatsheaf – кој е неодамна реновиран и е опуштен, но сепак убаво уреден и прави одлична бразилска храна (благодарение на бразилскиот готвач)!
Западен Сасекс расте со репутација на своите лозја - особено за пенливо вино, а винаријата и кафулето Болни се отворени секој ден и може да организирате обиколка или да резервирате една од нивните вечери со храна и вино - проверете ја нивната веб-страница за детали и не заборавајте да резервирате за обиколките (пристигнување во кафулето);
Локалните снабдувачи на храна
Хенфилд имаат две главни продавници – Budgens која е многу скапа, но има некои интересни локални сирења и чоколади и Costcutter за буџет. Има и одлична продавница за зеленчук наречена Jeremy 's на главната улица во која се продава и локално сирење и млеко.
Даватели на зеленчук, билки и овошје во регионот....
Ashurst Organics
The Orchard, Ashurst Farm, Plumpton, Lewes BN7 3AP.
Вегетаи полни со сопствена фарма произведена, локално одгледана, свежо набран органски зеленчук. Здружение на почвени сертифицирани и одгледуваат и доставуваат вегетаријански кутии на локално ниво од 1994 година. Исто така, доставуваме рачно изработен леб, органски јајца, мед и локално сезонско овошје и сокови.
Достапно во локалните продавници, за достава до дома и наплата на кутии за зеленчук на фармата.
Расадници за барови „Барком“ и шема за органски зеленчук
Mill Lane, Barcombe, Lewes BN8 5TH
Ние сме локална шема за органски зеленчук, која доставуваме свеж и достапен зеленчук директно на нашите клиенти. Со задоволство ќе ја прилагодиме содржината на полето за да одговара на вашите потреби.
Достапно на земјоделските пазари (Lewes and Shoreham) и за достава до дома.
Fletching Glasshouses
The Glasshouses, Fletching Common, Newick, Lewes BN8 4JJ
Одгледуваме органски зеленчук под стакло за локалниот пазар и сме сертифицирани за Soil Association (од 2008 година). Специјализирани сме за лисја – салата, спанаќ и шард – но исто така одгледуваме целосен асортиман на производи. Достапни на продавниците на фармите и земјоделските пазари, вклучувајќи ги и Hassocks Village Market, Lewes и Chelwood Gate.
Неспреениот зеленчук на Ноана
Фарма на Норланд, станица Rd, Plumpton Green, Lewes BN7 3BT
Одгледувам низа зеленчук во текот на целата година – од компири и праз до тиквички, домати и грав. Достапно на портата на фармата и пазарите на земјоделците, вклучувајќи го и пазарот Хасокс Вилиџ.
Сирење, млечни производи и јајца
Batts Farm Eggs
Batts Farm, Piltdown, Uckfield TN22 3XT.Tel:
Бесплатни јајца. Достапно на портата на фармата (седум дена неделно), локални продавници, земјоделски пазари, вклучувајќи го и пазарот Хасокс Вилиџ, како и за достава до дома во областа Укфилд.
Downsview Farmhouse
Laughton Rd, Ringmer, Lewes BN8 5UT.
Семеен бизнис веќе 50 години, произведуваме свежо млеко, крем и вистински млечен сладолед од нашите крави. Сладоледот има освоено награди, а 200-те вкусови се природни, висококвалитетни и се произведуваат со локални состојки секогаш кога е можно. Достапно во локалните продавници во Хасокс и Хустпиерпоинт и продавниците на фармата.
High Weald Dairy
Tremains Farm, Treemans Rd, Horsted Keynes, Haywards Heath RH17 7EA
Правиме низа тврди и меки сирења користејќи сопствено органско кравјо млеко и со овчо млеко и козјо млеко, вклучувајќи ги и Сасекс Чедар, Дадлсвел, Халуми, Сасекс Слипкот, Сестра Сара и Фета. Во 2011 година добивме пет меѓународни награди за сирење. Достапно во локалните продавници во Хасокс, Дичлинг и Хустпиерпоинт, на портата на фармата и пазарите на земјоделците, вклучувајќи го и пазарот Хасокс Вилиџ.
Традиционални млечни производи за сирење
Старите фабрички згради, Battenhurst Rd, Stonegate, Wadhurst TN5 7DU
Низа непастеризирани сирења од кравјо, овчо и козјо млеко, сите направени со користење на вегетаријански ренет. Достапно на Hassocks Village Market и други земјоделски пазари, локални продавници и на портата на фармата.
The Mac 's Farm
Фарма Fourfields, Dumbrells Court Road, Ditchling, Hassocks BN6 8GT
Ние сме семејство од трета генерација, одгледување јајца, производители на висококвалитетни, слободни, органски јајца. Ја вложуваме благосостојбата на животните и инвестираме во иднината на органското земјоделство. Достапни на портата на фармата (достапни се половина дузина, десетина и послужавници) и локални продавници во Дичлинг и Хасокс.
Снабдувачи на месо и живина во регионот....
Albourne Pork
Little Copyhold, Henfield Rd, Albourne, Hassocks BN6 9DE
Имаме слободни британски свињи од Лоп, една од нашите најстари и најретки раси. Продаваме свинско месо искапено цели, половина или четвртини, како зглобови и колбаси. Достапно во локалните продавници и за достава до дома.
Брада Folly
Beards Folly, New Way Lane, Hurstpierpoint, Hassocks BN6 9BD
Задни телиња, јагниња и прасиња и ги охрабруваме локалните жители да се вклучат во целиот процес. Разработивме шема на кутии од цела палета на касапено месо, која може да биде прилагодена на потребите на луѓето. Достапно на портата на фармата, од локалните продавници, земјоделските пазари и за испорака до дома во радиус од пет милји. Телефон за достапност.
Grange Farm
Henfield Rd, Poynings, Brighton BN45 7AW
Имаме добро воспоставено стадо педигрини говеда во Сасекс, како и овци. Сите се хранат со сопствена трева, заклани и искапени на локално ниво. Достапно во локалните продавници.
R & M Hanbury
Heath Farm, South Road, Plumpton Green, BN8 4EA
Зад слободно печење кокошки и јагнешко месо од слободен опсег. Ја користиме расата Сасо од пилешко кое е посебно одгледано. Нашите овци се Beulah Speckleface, кои се издржлива и издржлива велшка раса одгледана само на трева без произведена храна. Достапни се на фармата (прво прстен), продавниците на фарма и пазарите на земјоделците, вклучувајќи го и пазарот Хасокс Вилиџ.
Owena Lewis
31 Leicester Rd, Lewes BN7 1SU
Слободно свинско месо, јагнешко и свинско месо од мала фарма во Хамси и Алборн. Имам мешано стадо овци: Џејкоб, Шетланд, Беула и Ромни овци и овци од Шетланд и Саутдаун. Ретките свињи од раса живеат на отворено на трева и шума. Достапно на портата на фармата во саботата наутро, пазарот на фармерите на Луис и за достава до дома. Јас сум мал производител и обично имам месо на располагање еднаш месечно.
Пакинската фарма на
Пакин, Bullfinch Lane, Hurstpierpoint, Hassocks BN6 9ER
Целото наше месо се произведува на нашата фарма: говедско месо од лимузина, јагниња и свинско месо. Водиме две традиционални раси на свињи: Saddleback и Landrace. Правиме говедско месо од четвртина страна во кутија, половина свиња или цело јагнешко месо. Достапно на портата на фармата (прво телефонирајте), локалните продавници и за испорака до дома во радиус од три милји.
M.W. Perrett
The Oaks Poultry Farm, Ditchling Common, Hassocks BN6 8TN
Сопствено произведено говедско, свинско, пилешко и мисирка. Локално произведено јагнешко месо од Offham. Јајца од West Hoathly. Некои сезонски зеленчуци и локален мед.
Достапно од фармата од понеделник до петок од 9 до 17 часот и од8.30 до 15 часот. Исто така од пазарот Какфилд.
Tott Farm
Hassocks Rd, Hurstpierpoint, Hassocks BN6 9QW
Произведуваме сопствено свинско, говедско, јагнешко и колбаси. Поголемиот дел од нашето месо се продава во кутијата.
Достапно на портата на фармата, локалните продавници и за локална достава до дома.
Ви посакуваме фармата Well Greenfield
Old London Rd, Hickstead, RH17 5LZ
Одгледуваме широк спектар на птици, вклучувајќи препелица, патка, гуска, пилешко и мисирка, како за месо, така и за добиток. Продаваме и јајца од овие птици и развиваме линија со производи од зеленчук.
Достапно на портата на фармата со закажување и достава до дома за големи нарачки.
Суперија, конзерви и лутеница
Pee Farm на Payne 's Bee
Викам Хил, Hurstpierpoint, Hassocks BN6 9NP
Имаме англиски производи за мед и пчелин восок, конзерви и лутеница, сите направени специјално за нас. Достапно на фармата од понеделник до петок од 9 до 17 часот, од 9 до 13 часот, во локалните продавници и во Hassocks Village Market.
Spitfire Chutneys
211 Cuckfield Rd, Hurstpierpoint, Hassocks BN6 9RT.
Низа лутеница, сите рачно изработени, користејќи локални состојки каде што е можно. Исто така, пасти, ролни со колбаси и пити. Достапно на земјоделските пазари, вклучувајќи го и пазарот Хасокс Вилиџ.
Локални даватели на услуги за пијалаци....
Лозје за резервации
Вински имот Bolney, Bookers Vineyard, Foxhole Lane, Bolney, Haywards Heath RH17 5NB.
Мало семејно лозје кое прави наградувани вина од 1972 година, специјализирани за црвено, но и за производство на бели, розе и пенливи вина. Сите ја поминуваат шемата за квалитетно вино, така што се класифицирани како квалитетни вина, а не само трапезни вина. Достапно во локалните продавници во Хасокс и Хустпиерпоинт, продавницата за лозја и онлајн.
Фарма за двор и лозје
Фарма за дворски градини, Orchard Lane, Ditchling, Hassocks BN6 8TH
Произведуваме пенливо вино. Винтиџот од 2008 година е направен од спојот на Шардоне, Пино Ноар и Пино Мениер. Вински тури со дегустација: прстен за резервирање. Достапно во локалните продавници во Хасокс и Хустпиерпоинт, на фармата (јавете се за достапност) и достава до дома по договор.
Пиварница „Dark Star Brewing Company“
22 Star Rd, Partridge Green, Horsham RH13 8RA
Широк спектар на пива, вклучувајќи традиционални, понови, сезонски и експериментални. Повеќето се буре, но и некои флаширани и буре. Достапно во локалните продавници во Хасокс и во пабови.
Gran Steads Ginger
Mile Oak Farm, Mile Oak Rd, Portslade, Brighton BN41 2RF
Семеен бизнис кој прави низа безалкохолни пијалаци, од традиционална лимонада и вино од ѓумбир до лимонада со ѓумбир. Направено со сите природни состојки.
Достапно во локалните продавници во Хасокс, продавници на фарми и земјоделски пазари.
Пиварницата Harveys
The Bridge Wharf Brewery, 6 Cliffe High St, Lewes BN7 2AH
Најстарата независна пиварница во Сасекс, која датира од 1792 година. Силни податоци за животната средина, користејќи локално одгледани цели хмељ и изворска вода. Низа сезонски и баски и флаширани пива. Достапни во многу локални продавници и пабови во радиус од 30 милји од Луис.
Оддел за вино Plumpton Estate,
Plumpton College, Ditchling Rd, Plumpton, Lewes BN7 3AE
Колеџот Плумптон произведува околу 15 000 шишиња наградувано вино секоја година, вклучувајќи бели, розе, црвени и пенливи вина. Вината се внимателно изработени од нашите студенти, под упатства од искусни професионалци за лозарство и вино.
Достапно во локалните продавници во Хасокс, Hurstpierpoint, Plumpton Green и во продавниците на фармата.
Rectory Ales
Godfray Broster (ПОЗНАТ и како ректор на Plumpton), The Rectory, Plumpton, Lewes BN7 3BU Различни елки се варат во зависност од годишните времиња. Тука спаѓаат „Rectors Revenge“, „Summer Ale“, „Harvest Ale“ и во октомври/ноември „Parsons Porter“.
Достапно само со телефонски нарачки и во мали количини.
Ridgeview Wine Estate
Fragbarrow Lane, Ditchling Common, Hassocks BN6 8TP
Традиционални пенливи англиски вина кои имаат освоено многу национални и меѓународни награди. Нашите лозја се специјализирани за одгледување класични сорти на грозје за да се направат најквалитетните пенливи пенливи вина во шише. Достапно во лозјето (продажба и дегустации) од понеделник до сабота од 11 до 16 часот и во локалните продавници во Хасокс и Хурстпиерпоинт.
Albourne Vineyard
Church Lane, Albourne, Hassocks, West Sussex BN6 9BZ, UK.
Висококвалитетно англиско пенливо вино – Gaultsbrook. Мешавина од шардоне и пино ноар грозје. Лозјето е во Албурн. Ridgeview Estates in Ditchling Common произведува и шишира вино. Два сребрени медала во 2011 година за нашиот Gaultsbrook од 2008 година.
Wobblegate Pure Apple Juice and Cider
Стара фарма за овошје воденица, Cowfold Rd, Bolney, Haywards Heath RH17 5SE
Правиме девет вида на чист сок од јаболка и сопствен јаболков сок, користејќи јаболка што ги одгледуваме на нашата фарма. Нашата фарма продава и други локални производи. Достапна е во нашата фарма.
Подготвени опции за храна.....
Button Bake Co.
Бизнис парк Hillmans, Twineham, Haywards Heath RH17 5NN
Торти за сите прилики, користејќи ги најдобрите локални состојки, вклучувајќи и јајца од слободен опсег. Произведуваме џиновски колачи со нови торти и сме специјализирани за производи без глутен. Торти направени по нарачка. Достапни по нарачка или во локалните продавници и соби за солзи.
Познатите торти на мама
Manor House, 104 Keymer Rd, Keymer, Hassocks BN6 8QS
Правам домашни торти за специјални прилики, вклучувајќи големи срца за колачиња, торта со моркови и торта од малина и бадеми украсена со свежи цвеќиња. Користам органски и локални производи каде што можам, а исто така правам и торти без глутен. Достапно во локалните продавници во Хасокс, ресторани и кафулиња. Достава до дома за приватни провизии.
Plumpton Mill
The Old Mill House, Plumpton Lane, Plumpton, Lewes BN7 3AH
Традиционални камени површини од пченица и 'ржани брашни со помош на локални органски зрна. Работилници за печење леб и обиколки на мелници достапни во нашата наградувана реставрирана воденица. Достапно во локалните продавници, вклучувајќи го и Plumpton Green.
Рут од Куксбриџ
Elm Cottage, Cooksbridge, Lewes BN8 4SN
Правам избор на торти, мали и големи, од кои многу се без пченица и глутен. Исто така, правам избор на вегански/вегетаријански/бесплатни, од кои сите се направени со користење на зеленчук Ashurst Organics. Достапно на Lewes Food Market и за испорака до дома.
Scrumdiddlyyum
Chaites Farm, Bolney, Haywards Heath RH17 5LX
Вкусни домашни пулови и пити направени по нарачка на фармата во Болни, доставени до вашата врата. Со задоволство ќе ви помогнеме околу сите ваши барања за десерти, од приватни забави до клиенти на големо. Разгледајте го нашето мени онлајн за да дознаете повеќе. Достапно во локалните продавници и за испорака до дома.
Брауни Хаус
12, Вилтон Клоуз, Партриџ Грин, Хоршам, Западен Сасекс RH13 8RX. Пекарница „Тел Сара
Вестљ“
Старата пекара, Слиндон, Арандел БН18 0RP
Рачно изработен занаетчиски леб, торти и лепчиња користејќи локални состојки секогаш кога е можно. Продаваме ролни без пченица и глутен (навистина добри), спелта, чабата, фокача, газиран леб и друго. Достапни се на пазарот Хасокс Вилиџ, другите земјоделски пазари во Сасекс и на портата на фармата.
The Smokehouse Lewes
11 Tanners Brook, Lewes BN7 1RU
Локално ладно пушени производи користејќи дабов чипс и традиционални методи, вклучувајќи лосос, пастрмка, скуша, харинга и ракчиња. Исто така, пушен лук, пушено сирење (вклучувајќи го и органскиот чедар за млечни производи High Weald) и пушени и зачинети ореви.
Достапно на Lewes Farmers ’Market, Lewes Food Market и за домашна испорака во регионот.
