Доживување со готвење организирано од Simona Marina

4,5 часа, Се зборува на италијански и англиски
Домаќинот се обврзал на упатствата за безбедност
Домаќинот се обврза на упатствата за безбедност на Airbnb за COVID-19.
До најмногу 10 лица
Јужна кујна
Домаќинот може да се приспособи на гостите со ограничувања во исхраната.
Што е вклучено: храна, превоз и опрема

Што ќе правите

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.

Visiteremo i nostri Trulli, tipiche e magiche costruzioni, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione). Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato…

Што е вклучено

  • Food
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • Превоз
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Опрема
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

Запознајте го вашиот домаќин, Simona Marina

Домаќин на Airbnb од 2018 година
  • 261 рецензија
  • Со проверен идентитет
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
За да го заштитите плаќањето, никогаш не префрлајте пари и не комуницирајте надвор од веб-страницата или апликацијата на Airbnb. Дознајте повеќе
Од $56
/лице
$56 по лице
$56 по лице
$56 по лице
$56 по лице
$56 по лице
$56 по лице
AIRBNB ДОЖИВУВАЊА

Готвење

Страстни готвачи

Научете традиционални рецепти и слушнете лични приказни од локалните домаќини.

Интимен амбиент

Споделете оброк на уникатни места, од приватни фарми до тајни покриви.

Проверено од Airbnb

Секое доживување се прегледува за автентичност на кулинарските традиции.

Каде ќе бидете

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

Оценето со 4,87 од 5 во 261 рецензија.

Martin
октомври 2021 г.
Simona is just a wonderful host and cook. We highly recommend her cooking class. She has so many beautiful stories to tell about the food, puglia and people, that time flies by when you will be at her kitchen and learn how to make fresh pasta and orecchiette . Gracie Simona for this „bellissimo“ experience.
Alan & Margo
октомври 2021 г.
We really enjoyed our cooking class with Simona and appreciated learning about the local area and history of trulli. We had a great group which made it even more fun!
Lis
октомври 2021 г.
Cooking together and learning how to make pasta was an absolutely great experience! Simona was so nice and a great story teller. She also has send us pictures afterwards and the recipe. Really recommend this class.
Charlotte
октомври 2021 г.
Simona and Leonardo are wonderful hosts and took such good care. The cooking class was a lot of fun, the food delicious and we learned the techniques of making typical apulian pasta. Additionaly she told us a lot about apulian traditions. Thank you so much for hosting us and our little boys :)
Connie
октомври 2021 г.
LOVED IT. My boyfriend and I opted for the 10am start, the location was a little hard to find but once we found it we were pleasantly surprised with the location. we spent the morning and most of the afternoon (nice long lunch) enjoying Simone's garden. Learning about her incredible olive tress and life in a Trulli. She taught us how to make delicious traditional pasta and meat. Really enjoyed the relaxed atmosphere and the incredible food Simone prepared for us. Would highly reccomend it.
Rebecca
октомври 2021 г.
We had an amazing time with Simona for her cooking class, she and her family welcomed us with open arms to their beautiful property. The day was relaxed and she allowed time to get to know all participants so that we could feel like a connected group. As a vegetarian, she gave us some fun tasks to do while the others prepared the meat part of the dish, exploring the garden with her mother, picking figs and learning how to pick and peel cactus fruits! Later her mother aided in teaching us how to make the pasta, how sweet to learn pasta making from a true italian oma! She taught us the history of the pasta and cuisine of the Puglia region, and we also got a thorough tour of a Trulli hut which was also fantastic to understand the history behind them. Finally the pasta was cooked and served and we sat down with Simona and her family over wine. The class did run over by an hour or so, and some other participants had other events scheduled later on so had to leave early. So I would recommend factoring that into your plans - but I guess its the italian way ;)

Изберете од достапните датуми

Достапни: 8
1 од 2 страници
  • сре., 20 окт.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • саб., 23 окт.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • пон., 25 окт.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • сре., 27 окт.
    10:00 - 14:30
    Придружете им се на 4 други гости
    $56 по лице
  • саб., 30 окт.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • пон., 1 ноем.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • сре., 3 ноем.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице
  • саб., 6 ноем.
    10:00 - 14:30
    $56 по лице

Претпочитан начин на исхрана

Ако се побара, домаќинот може да ги задоволи наведените потреби поврзани со исхраната. Пред доживувањето, мора да го информирате домаќинот дали имате потреби поврзани со исхраната.
Без глутен
Без млечни производи
Без месо, освен риба
Алергија на кикиритки
Вегетаријанска
Алергија на морски плодови
Без јајца
Алергија на риба
Алергија на јаткасти плодови
Веганска храна

Што треба да знаете

Барања за гостите

Може да присуствуваат гости на возраст од 3 и повеќе години и тоа најмногу до 10 гости. Родителите може да донесат и деца помали од 2 години.
Сите учесници мора да носат заштитна прекривка на лицето и да практикуваат социјално дистанцирање.
Известете го домаќинот за евентуалните алергии или ограничувања во исхраната.

Правила за откажување

Откажете во рок од 24 часа по купувањето или најмалку 7 дена пред почетокот на доживувањето за да добиете целосно враќање на парите.